La Roca Madrid recibió un encuentro del equipo de trabajo de la Selección Absoluta en un momento histórico para el fútbol español, tras la conquista del Mundial de 2026 y con nuevos retos deportivos ya en marcha.
La Roca Boadilla ha tenido el placer de recibir un encuentro muy especial. Miembros del cuerpo técnico de la Selección Española de Fútbol eligieron nuestro restaurante para compartir mesa y disfrutar de una jornada distendida alrededor de la gastronomía.
Una visita que nos hace especial ilusión por todo lo que representa este equipo y, especialmente, por el momento deportivo en el que se produce: España acaba de cerrar uno de los ciclos más exitosos de su historia y ya ha comenzado a trabajar en sus próximos grandes objetivos.
Un cuerpo técnico que ha hecho historia
Desde que Luis de la Fuente asumió el cargo de seleccionador absoluto en diciembre de 2022, España ha construido una etapa extraordinaria.
El primer gran título llegó en 2023 con la UEFA Nations League, tras imponerse a Croacia en la final. Solo un año después, España conquistó la Eurocopa 2024, venciendo a Inglaterra en Berlín y completando el torneo con pleno de victorias.
El gran salto llegó este verano. El 19 de julio de 2026, España se proclamó campeona del mundo por segunda vez en su historia al vencer a Argentina en Nueva Jersey. El título completó una secuencia de tres grandes éxitos —Nations League 2023, Eurocopa 2024 y Mundial 2026— bajo la dirección de De la Fuente.
La etapa ha dejado también registros singulares. Según la RFEF, con el Mundial España alcanzó 38 partidos oficiales consecutivos sin perder, y De la Fuente llegó a sus primeros 50 encuentros con 38 victorias.
Un proyecto que mira ya hacia 2032
El encuentro en La Roca coincide además con el inicio de una nueva etapa.
La RFEF anunció el pasado 21 de septiembre la renovación de Luis de la Fuente hasta 2032, dando continuidad al proyecto deportivo que dirige junto a su cuerpo técnico. La propia Federación señala entre los grandes horizontes de este nuevo ciclo la Euro 2028, el Mundial de 2030 y la Euro 2032.
Antes de esas grandes citas, el trabajo ya ha comenzado.
España disputa actualmente la UEFA Nations League 2026/27, en un grupo junto a Inglaterra, Croacia y República Checa. Los próximos compromisos inmediatos llevan a la Selección al Carlos Tartiere de Oviedo para enfrentarse a República Checa el 3 de octubre, y posteriormente a Split para medirse a Croacia el 6 de octubre.
Una nueva etapa para un equipo que, después de alcanzar la cima, afronta el reto de seguir evolucionando.
La mesa como punto de encuentro
Fuera del terreno de juego, también hay momentos para reunirse, conversar y compartir.
Y en esta ocasión, La Roca Boadilla fue el escenario elegido.
Para la ocasión preparamos un recorrido por diferentes sabores y elaboraciones de nuestra cocina, comenzando con nuestro Sam de Gambas, acompañado de hierbas frescas y mahonesa kimchi, y continuando con uno de esos platos que representan el respeto por la cocina tradicional: nuestra Tortilla de Betanzos.
La mesa continuó con una ensalada de tomate ibérico, donde el protagonismo recae especialmente en el producto, antes de dar paso a propuestas con un carácter más contemporáneo como nuestro Wok de Atún Rojo, una elaboración que combina el atún con gambón, salsa teriyaki y huevo frito campero.
Otro de los platos elegidos fueron nuestros huevos rotos con carabineros, una combinación pensada para disfrutar y compartir alrededor de la mesa.
Y para uno de los momentos principales de la comida, la brasa tomó el protagonismo con un espectacular Chuletón de Rubia Gallega, acompañado por nuestros pimientos asados a la leña.
Una selección que resume bien la filosofía de La Roca: producto, cocina reconocible, técnica y elaboraciones pensadas, sobre todo, para disfrutar alrededor de una mesa.
Un final muy La Roca
Y una comida especial merecía también un final a la altura.
Para terminar el encuentro, servimos una selección de nuestros postres caseros, poniendo el punto dulce a una jornada marcada por la gastronomía, la conversación y el buen ambiente.
Nuestra carta de postres reúne diferentes elaboraciones hechas para quienes creen que siempre hay que reservar un pequeño espacio para el final de la comida.
Gastronomía, equipo y buenos momentos
El deporte de máximo nivel y la restauración comparten más cosas de las que parecen: trabajo diario, equipo, constancia, atención al detalle y la búsqueda permanente de mejorar.
Para todo el equipo de La Roca Madrid ha sido un verdadero placer recibir este encuentro y formar parte, aunque solo sea alrededor de una mesa, de un momento tan especial para el fútbol español.
Óscar Molinete
Gerente
Gracias por elegir La Roca Boadilla para compartir este momento.
Desde aquí deseamos a la Selección y a todo su cuerpo técnico muchos éxitos en esta nueva etapa.
La Roca Boadilla
Av. Siglo XXI, 20 · Boadilla del Monte
913 08 47 22
